Skirt Steak

En förbisedd biff från kons revben. prisvärd och full av smak som uppskattas av slaktare. denna styckningsdel är mångsidig både som en smakrik grillbiff som kan stå ut även i en marinad, eller kan användas för långsamt bräserade rätter för att uppnå vackra långa trådar av biff i hela rätten. kjolbiff används berömt i Kubas nationalrätt "Ropa Vieja"

Vi gillar inte svinn, och därför uppmuntrar vi våra kunder att äta från nos till svans och prova dessa fantastiska och mindre kända styckningsdetaljer för oss svenskar. På så sätt kan vi både minska avfallet och stödja våra lokala bönder genom att konsumera hela djuret och hålla hela kedjan lokal.

Kött från Värmländsk Gårdar.

ca. 750g

Denna produkt presenteras med en ca vikt när du lägger den i varukorgen. När du handlat färdigt anger du dina kortuppgifter och en preliminär reservation av beloppet görs. Kortet debiteras sedan rätt belopp när varan är vägd och packad.